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各款鸡尾酒调法

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1
发表于 2003-8-8 17:22:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
红魔鬼(Red Devil)
! V6 U$ ]* E) V0 o8 f调制法:摇荡法
7 J* L- D4 ]$ `; }味道:甘,辛3 d) }- D  e: e+ B# U
饮用时间:全天
' _7 p1 x2 [6 G" ~: ^材料:1 OZ 伏特加(VODKA)、1/2 OZ 君度橙酒(COINTREAU)、1/2 oz 南方安逸,2/3 oz 红石榴汁(Grenadine),1 OZ 莱姆汁,1 OZ 柳橙汁,冰适量.6 s$ p* S' I  f+ o; A
做法:将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE 后倒入杯中即可.. o0 |9 @9 z; x3 ~# c2 ^; W
诀窍:添加的各种材料分量要正确,才能表现此酒的魔性
% {6 P6 s1 B, D* ]% ?; p' `特色: 酒性强烈刺激,适合强悍的个性者饮用.% t4 x* P! p2 n3 b- [( c! f* i

5 J& h1 J) y# v5 a2 C9 _如果你想"玩酷"的话,这种酒是你不错的选择.6 Z+ c- ~9 h" D( P
+ j- {! Y- A' Z/ s

8 L& I0 X& G& i) V! w( ?3 b& W1 u- u性感尤物8 ]0 B2 l% t0 |
(Sexy Beauty)
' U* N. o# X/ l0 R5 ^0 k- g
调制法:摇荡法- h+ [, U7 ^6 N' S3 I
味道:烈,微酸,甜! O8 l1 p. ~, n; ]. h! i1 ^
饮用时间:睡前
5 L0 v$ H, _! N; l材料:1 OZ 龙舌兰(Tequila)、1 OZ 香蕉香甜酒(Banana liqueur)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec),1/2 oz 红石榴汁(Grenadine),2 oz 凤梨汁, 3 oz 柳橙汁,冰适量.
7 `- M5 Q: L; U7 i做法:将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE 后倒入杯中即可.
+ k/ F+ b2 y- @' R特色: 适合男性的鸡尾酒,充满了幻想空间.
$ k' R) R% |  I
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 楼主| 发表于 2003-8-8 17:24:00 | 只看该作者
红梅鸡尾酒..........................................% s2 ]" X$ [/ ]4 A. V9 f3 E
* N0 E( G1 U% \7 S; e' E+ T* m
材料:+ V( L& c1 }2 x+ a" d! V
红梅酒.................450ml, R& T# @0 A8 L4 {. M2 ~+ e
柠檬汁....................300ml) ]" F, A& w5 f+ g
苏打水....................适量1 F: Z/ r$ l1 e6 p* j
冰块......................适量6 U7 n8 k0 Z( H5 n
柠檬片....................适量+ w, s" q5 M/ ~0 f
" j( g) O. s) n
做法:将红梅酒、冰块及柠檬汁放入容器中搅拌均匀,再加入柠檬片,最后加入适量的苏打水即可。3 |# t/ j, O- t2 O- [* H

, z/ s$ A* |5 ^" M; W/ x. E8 h* H' l6 q

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3
 楼主| 发表于 2003-8-8 17:25:00 | 只看该作者
Cointreau 7-up......................................
4 q. J& {8 a1 ]: O3 y& E3 u
8 ?2 p! T. I" T7 T( S. |) O( Y3 W材料:
( |) t" }" \- u" s' Z3 Z橙酒(Cointreau)..........随意
$ v2 ]5 f1 s9 p2 E/ j: ~2 X7-up....................适量! ]: w# k( I1 u# _# t. f' _. e
冰块....................适量" D8 s$ X# g  m5 K4 ?1 u/ K  |

) {6 q6 R9 Z5 G6 U3 d1 D: p3 w$ Y做法:将材料混合均匀即可。
: G, X% l( E! _$ V5 ~" f" Z* e
( z' Q* e# k$ J: C) |6 [

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 楼主| 发表于 2003-8-8 17:26:00 | 只看该作者
绿色蚱蜢 GRASSHOPPER * P  F9 T. s- z9 W8 p
材料
1 Q" j' r- t& F- t# _/ }, z+ S' r, H, I& {( m, e
白色可可酒--------------1/3 0 m8 \  b' \/ m0 j2 a& p5 Z. G" s
绿色薄荷酒--------------1/3
% C; d. {8 r( d0 @鲜奶油------------------1/3 3 l9 j: c0 ^9 r

, I! S7 ?- C/ G2 d% h' @用具 8 m; J6 j9 g. N; F! ^

9 ^" D/ t* v' S9 `  C" E+ A: m( ]; U调酒壶、鸡尾酒杯$ i2 d3 D8 [. ?

8 Q5 M, `! |0 W4 A3 z3 j0 x做法:1 H1 d. y1 ^& R+ p/ l
: x9 o1 B* ~( x) V/ _4 v* `
将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。4 o( o- f4 m6 W6 e( g0 [

% ]/ N/ {% m6 r6 w: R. ]  这是一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用。- Q* Q6 [4 k+ D+ c; Z& k) I

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5
 楼主| 发表于 2003-8-8 17:28:00 | 只看该作者
天蝎宫 SCORPION' |0 O' K: E/ Y5 i. ?/ w( [
材料
5 n; y& @0 b/ U  a  & B& \3 j& C. Z% [# k; N4 \: i
  白兰地--------------30ml
6 O; {8 }, O0 }  `  无色兰姆酒----------45ml * q7 \. N: p* R1 |
  柠檬汁--------------20ml
; o" ~% k3 b! b* x, x. I3 u) f/ B  柳橙汁--------------20ml
$ x' s% b/ c& i" G" v  莱姆汁--------------15ml 9 X4 J3 ]: U( ~, y6 y/ p
  柠檬片--------------1片 & e& q, F) T3 J# }$ h5 m: ^8 z
  莱姆片--------------1片 . h( \) E: o, N6 a
  红樱桃--------------1粒
& t- I, I* X- P6 {  
" H& d! c! m6 A  用具
$ O9 s9 x4 T' w5 O; z  
0 w* R& S+ y) j0 ]5 Y  调酒壶、高脚玻璃杯、吸管
2 D, L5 ^6 l/ B& C  A5 a; a) V  " r4 X' z( W4 U, @" D$ a
  做法:
; K% i% W2 K6 m# E' G9 _  $ n; e6 d7 s8 }0 U, S7 ^
  1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀
6 o9 i" g: s# |5 U3 h/ F  `  4 a6 K& N, M" i& N, A+ q
  2.倒入装满细碎冰的杯中 8 _# B* Y6 O' W& `1 [4 s) l
  . N, t5 q: |2 F9 n' J( B# y0 r
  3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰 8 N) f4 `' \5 W% w
  
' X4 }" V' G& f7 e- \: M8 N) ^  4.附上一根吸管 & G8 ]: n5 B# M3 r
  
$ R5 W( c/ Y7 l& B% A# r  这种鸡尾酒正如其名,是一种非常危险的鸡尾酒,因为它喝起来的口感很好,等到发现不对的时候,已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是,把酒杯举到眼睛的高度,注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做 toastmaster),接着与左右的人行注目礼,男性需与右侧的女性碰杯后再喝。
) a8 }0 Y2 U" v

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