TA的每日心情 | 擦汗
3 天前 |
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签到天数: 2402 天 [LV.Master]伴坛终老
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老公煲的虾蟹粥堪称一流水平，一点也不比外面砂锅粥店煲的逊色。但是鉴于近期业务繁忙，已经好久未下厨大显身手了。9 b, n( l: C) O
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前两天，闲聊时，偶不经意提起了老公的虾蟹粥，无限怀念，谁想，今天老公提早下班，说有事不能接我，要我自己坐公交车回家。我到家一看，好家伙，他正在厨房捣腾虾蟹粥呢，原来想给我一个惊喜，呵呵，，赶紧拿出手机拍了几张作为见证。7 P- n$ \8 T) U1 ^
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可惜到家时老公已经开始进行了，所以未能拍完整个完整的过程，将就下吧。8 r8 E' w, k! ?* B7 _" n/ T1 R' _
2 A% _' y3 T0 K+ H首先来个原材料：两只螃蟹，已经杀好的，（还有半斤虾/生姜、芹菜、马蹄没拍到）
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' g' k2 X/ a6 C( ~, _调味料：料酒、醋、麻油、盐（少放） t$ {9 [6 ?- b, i1 X6 q
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8 }% ?4 |: Q) U) a; M# j X首先，下生米，煲粥（滚后放芹菜、马蹄继续滚） % |4 Y ~' S4 D. F
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将螃蟹、虾用调料腌制好，放一旁待用（照片拍模糊了,上不了）
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等粥滚后，米彻底变软了，就将腌制好的虾蟹一起倒入煲里一起煮，不再放盐了。（刚刚那个锅小了，发现放了虾蟹后，变小了，于是换了这个锅）
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看看成品(还有一锅），诱人吧？阵阵香味扑鼻而来~~~~ $ p0 j" D' v* a
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3 w o. V+ G9 i8 c# C5 d" {好了，乘到碗里，开动咯~~~呜呜呜~~~~我的减肥计划又泡汤了。
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狗仔卡
发表于 2007-11-28 16:33:10
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发表于 2007-11-28 16:33:35
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饿````````啊```````````饿
吃饭
发表于 2007-11-28 18:16:44
发表于 2007-11-28 18:18:12
