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蜂蜜能润燥，所以，在秋燥当道的时节，可多吃蜂蜜。现代医学研究表明，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，同时可提高机体的免疫功能。
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1 K* o$ s Q9 b* J* F+ D0 z# Y( V 一般来说，厨房中应常年摆放着蜂蜜罐，不管做菜，还是做面包、蛋糕，都可用蜂蜜代替白糖。尤其是在做烤鸡或烤鸭时用点枣花蜜，其颜色金黄，风味独特。此外，在牛奶里加点蜂蜜，可防治感冒、咳嗽、便秘等疾病。2 f" Y4 e3 I" ?7 x0 r0 ?: U+ |
0 {6 M4 D9 ~+ T6 } L* w* y 需注意的是，蜂蜜不能用沸水冲。沸水可使蜂蜜中的淀粉酶发生分解，维生素C破坏可达20％~50％，其他营养成分也都会发生变化，色泽也会由白变深变 ! v$ y. y( I" c# `$ O
暗，降低蜂蜜本来的营养价值。 |
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发表于 2008-10-21 22:28:55
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发表于 2008-10-23 13:31:33
楼主
早~~
嗯 谢谢啦
