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吃火锅前喝蔬果汁 有助减少肠胃负担

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发表于 2008-11-19 09:08:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
, G0 H8 ]% k/ c* w& R3 _) A; k8 n8 b6 R, a
  以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:$ J( ]" s( a1 c
( I, L1 h* a% `8 B8 C+ s
  碳酸饮料:虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。: D$ T$ t" d, p% j1 v

9 u! e( ?. t" j! }  果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低
( _6 a2 \/ [# w9 Y5 {5 k糖饮料。, e( e) |% f! y4 i" D: U3 L; [, d
7 X/ t8 n! z5 D& A
  蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
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; Y6 o; R% S7 N5 R  酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。
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发表于 2008-12-16 09:14:21 | 只看该作者
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发表于 2008-12-16 15:07:14 | 只看该作者
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