日子紧年夜饭还得吃 餐馆年夜饭预订高峰提早到来

试着不想你

虽然距离过年还有一个月的时间，但不少餐馆已经飘出浓浓的年味了。“今年的年夜饭并未受到金融危机的影响，我们比往年更早就预订光了，这几天还有人不断打电话来说要订年夜饭。”杭州麒麟阁的老板王斌高兴地说。昨天，记者从杭城多家餐馆了解到，一些名气响亮的中型餐馆年夜饭预订高潮今年提前了半个月，到目前，已有餐馆预订接近尾声。
. l: _! r. p# I2 w4 ~

; @" k( T/ O5 O  r) D  k5 G# `/ I4 U中型餐馆提前进入预订高峰
4 ^0 J! B& g8 f0 ?, ]5 M! t# W
8 Q8 {2 T3 u- @' ~" _
! e6 Z& Z. g% E! R2 A6 B* p. F9 V知名酒店餐馆的年夜饭早在10月就被抢订一空，不过按照往年的经验，中型餐馆的年夜饭要到除夕前半个月的样子才进入收尾阶段，可今年却来得有点早。
! h9 {, V0 [6 C

) ]& o3 L6 o' u6 D1 b“我们这里半个多月前拉出
横幅后，就有很多住在周边的市民来预订，比去年提早了半个月。”口味堂店经理说，今年他们还用上了“新式武器”——短信，向留有电话的老客户都发去了预订年夜饭的邀请。
3 U6 w/ S# a3 j; ~# u

对于今年中小型餐馆年夜饭预订高潮的提前到来，一位业内人士认为，今年金融风暴对老百姓的消费习惯或多或少产生了影响，以前他们还会对年夜饭有很多想法，有些人会出国旅游，有些还会选择订知名酒店的第二轮年夜饭，但今年这样的市民更青睐于中小饭店，“吃得实惠，而且时间也宽余。”一位刚订好年夜饭的张先生表示。


! J0 E; v5 ]% q$ _( Y. A1 ?# q吃年夜饭还有赠品
+ x5 ]1 S+ M4 w  l0 d
+ r7 g, Y8 y, y0 v! @" n1 W
而为了吸引人气，今年店家们也使出了不少促销手段，有些餐馆为了推第二轮年夜饭，表示将送自制的酱货大礼包，有的则是当天送酒水。
" |  j; d7 d3 A7 k+ _

位于庆春东路乐购附近的藏鲜工坊酒店要明年1月初才开业，但接受年夜饭预订的横幅才挂出10天，40多个包厢已经有一半预订掉了。“除夕那天在我们这里吃年夜饭的顾客，我们每桌还送一份价值几十元的精美水果拼盘。”该店负责人表示。
. \- T0 N* ~% S+ G$ B. S
1 _- d' k8 D8 M; g
外卖年夜饭即将预订


对不少消费者来说，外卖年夜饭套餐更迎合了年夜饭的本意：在家享受阖家团圆的一顿饭。如今，很多知名酒店都纷纷推出外卖年夜饭，让老百姓能把美味“打包”带回家，在家简单烧一下，就可品尝到酒店大厨的手艺，这样的外卖年夜饭也销得越来越火。

6 ^/ J7 ^0 o7 K4 A6 k& c
4 n* U# c, R  T8 Q- Q1 [“预计今年预订会比较火爆。”昨天，花中城大酒店的负责人告诉记者，今年的外卖年夜饭将在下月初开始接受预订，价格与去年基本一样，在600~800元之间，“我们去年一家店就要卖出60多份，而且我们在套餐里，还推出了广东菜心炒叉烧肉、酱肉香干蒸春笋等，荤素的合理搭配受到了顾客的欢迎。”