杭州滨江目前设施最好的早餐广场开张了

下沙论坛

　　在滨江长河街道滨兴小区，从3月8日那天起，不少居民就开始把自己的早餐交给了刚刚开张的长河餐饮广场。这也是滨江区第一个以早点为主的餐饮广场，也是该区目前硬件设施最好的一家。

% q) a- ]- Q0 K7 ?% S3 m % M( ?* H9 P$ p3 `( ?8 r

　　【记者探班】

9 \$ k# R0 t: S5 n6 `3 K 9 g; `" S' I" N B+ z7 O2 f6 s7 D2 d

　　第一印象：“很干净、很清爽”

2 j4 [; p+ F8 L+ [1 S$ h; ~7 q + n3 S8 g) r" q# e9 O

　　齐飞路279号。红色的门牌，简洁的装修，如果不是来往的食客，会让人误以为是一个超市。

　　这里就是目前滨江区条件最好的早餐广场了。昨日早晨7点50分，记者到达这里时，已经有十多位客人前来就餐了。

　　“来过几次了，蛮清爽的。”这是大多数客人的第一印象。这个面积620平方米，投资150万装修的餐饮广场，看起来像是较高档的大学食堂——

& M6 N7 F$ l* H+ g$ B 5 \+ S5 W& o4 M/ n7 \% ~ % Y/ @4 v/ [; P, R5 w8 c

　　宽敞、明亮的大厅配上奶白色的地砖、暗棕的桌椅，看上去非常整洁清爽。

$ v/ u4 p/ G3 D+ } 8 `; {) k1 m- a* o# s. _

　　大厅的一侧是统一设计的早餐贩售窗口，每个窗口根据所售早餐总类的不同加以分割。再往里走一走，贩售窗口后方就是干净卫生的厨房，厨房内烹调、保鲜、消毒等专业器具一应俱全。

2 }! B' W+ p6 A* W# d 8 H9 M3 ^" D7 ], R, ?9 \9 Q2 Q - Q- q3 i; Y; [1 L. w

　　据了解，滨兴小区早餐广场共分为就餐区、销售区、制作区、粗加工区、中央空调机房、卫生间等几个区域。其中，就餐区共设置座位200余个，可满足群众基本早餐需求。

+ r# C7 x2 B, [% K* W5 p8 T" [

　　【食客体验】

- Q1 `4 C7 g) r9 A2 z * R$ E; r+ _) u6 Z7 K ! t9 B+ I4 E. D) I2 y4 x% H! z

　　味道不错，再有点杭州味就好了

# ~& c( Y- }7 U" \/ y $ d* c7 p7 M( {, f! i. o ! P* p2 _* a* n1 j1 ?! _8 Y

　　化隆拉面、酸菜鱼、真情小吃、宾兴旺角、贵州花溪牛肉粉……整个餐饮广场共有5家店面，昨天早上除了“酸菜鱼”，统统都开张了。

% Z! x! w( L: L% { , P" T" h+ C) x, D) y0 m / \, \9 {4 @7 q6 O% \2 R2 c$ c" d

　　“豆浆、油条在哪里呢？”记者走了一圈，就遇到了有着同样疑问的客人。据广场管理部门介绍说，和现有的早餐点不同的是，滨兴小区早餐广场的定位是“品牌化”的，他们还正积极与新丰、知味观等知名品牌联系，希望他们能入驻。

) T3 C# Z A Y

　　对此，客人李先生有自己的看法：既然是社区的餐饮广场，应该贴近市民一些，比如豆浆、油条、包子、馒头这些传统的早餐还是不能少，要是能再有葱包桧儿、油氽儿之类的杭州早餐就更好了。

: K1 j2 P) n" n: S1 G4 P1 N- b , S5 g$ ?9 r9 s8 s

　　价格也是居民关注的一个焦点。记者粗粗算了算，这里的一顿早餐基本上在7-10元之间。陈女士点了一碗三鲜面，10元钱，面碗大得让她很惊讶。“面和料都是挺足的，味道也不错。”不过，陈女士建议，如果能分成大、中、小碗几档就更好了，不仅能满足不同需求的客人，还能让餐饮广场的均价降一降，可以吸引更多的客人。