“龙井路88号夜茶,这个地儿你听说过没?”
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8 c8 s# W. |$ p* Z* I9 L “什么?夜叉?” ! J+ R, h T8 [5 k( M
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4 q! y# [6 K; X; k 昨天下午,记者在通讯录中找到几位“潮人”(注:引领时尚潮流的人),一概不知何谓“龙井路88号夜茶”,有的反问:“是不是那个名气很大的绿茶啊?” ) n' T( Z$ ]( I3 T2 C6 b
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6 k% j+ {6 o; z6 k; Q+ } 事实上,“龙井路88号”这个地址,乃是大名鼎鼎的中国茶叶博物馆。而“夜茶”这一说法,正是茶博近期将要隆重推出的夜间项目,暂时命名为“龙井路88号夜茶”。
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8 e2 Y0 \) E4 C6 o( e 二问:谁来喝夜茶? ; K. a' H& N6 }7 T) o, G
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, O; {4 g" ?5 J+ G0 z, x 龙井路上做餐饮的不少:走中高端路线的龙井路7号花园餐厅、年轻人爱扎堆的“潮地”绿茶以及茅草屋,餐饮定位都十分精准,各自招徕客源:来客要么吃环境、要么吃情调、要么吃特色。 + ^- ^$ @+ [ W
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' {% ?6 F p- J- Q6 E/ O: \# ] “去绿茶的大多是爱热闹的年轻人,而对于喜欢安静清雅的市民,茶博是个好地方。”这里离开市区并不远,但很幽静,谈恋爱,一家共叙天伦,或者是商务人士小憩。
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夏天天黑得迟,20多元可以从太阳下山做到星辰灿烂,和茶艺师交流茶道,包括茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗,要是喝得感觉好,顺手就买走一斤茶叶送客人,也是不错的手信。
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近期,博物馆的茶学堂一开,夜间培训体验项目也可以进行,白领白天工作没什么时间,晚上可以边喝茶边体验茶艺。
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! d; L7 w6 a3 ?9 a9 f 交通方面,除了公交车外,自驾车前往茶博喝夜茶的,都可以免费停车。
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三问:夜茶能有多大经济效益?
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V0 W5 v, q2 \% E& v+ G; t 茶博工作人员张佳说,早在11年前,1998年,馆里也曾经搞过夜茶活动,旨在推广茶文化,经营情况也还过得去,但后来因为交通不够便利,项目停了;如今景区整治后,公交车也直达了,所以,“现在,我们想再把夜茶项目做起来,让龙井路的夜晚亮起来,让西湖经济延伸起来。” . F9 G) _3 Y( u1 G6 C
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听上去“野心”不小,但龙井路上除了餐馆外,茶博想做休闲夜间经济,应该还是头口水,究竟能不能得到杭州人的认同?
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成本倒也不高,茶叶都是馆藏的,服务员都是年轻馆员,最大的开支可能就是景观灯的电费。 Q2 L& a d' W+ ^2 P: |# H2 Z
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至于经济效益么,张佳说,断了11年的项目要老店新开,“其实我们自己也很没底,只能走一步看一步了,所以,只是小小地准备了20套桌椅,摸着石头过河。”
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