杭州食安办：杭州市场上猪肉没问题 大家放心吃

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　　猪流感相关问题也成为会上热点，杭州食安办负责人在会上说，杭州市场上的猪肉没问题，大家可以放心吃。

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　　杭州市农业局农产品质量监管处处长田小明说，中央电视台新闻介绍了美国政府发布的猪流感信息：今年3月，墨西哥和美国等国发生了人感染猪流感病毒，病毒包含了猪流感、禽流感和人流感3种流感病毒的基因片段，是一种新型猪流感病毒，和传统的猪流感病毒不一样。

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　　“杭州本地对猪肉的检验检疫抓得很紧，市民在零售环节买到的每块猪肉，都能索取到纸质分销凭证，可追溯到猪肉的产地、物流、质量安全状况，大家在正规的农贸市场、超市购买生猪肉，都是安全的，可以放心。”田处长说。

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　　食安办郭泰洪主任说:“猪流感病毒对热敏感，加热到71℃以上即被杀灭。所以，吃煮熟的猪肉没有问题。”

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　　杭州市贸易局副食品处赵东方副处长说，截至目前，杭州尚未发现带有猪流感病毒的猪肉。此外，杭州已完成定点屠宰场的重新审核，销毁查获的未检肉1407公斤，并加强外地进杭冷鲜肉的安全管理和猪肉市场的准入管理，密切关注猪流感疫情的发展。