TA的每日心情 | 奋斗 2020-5-6 08:48 |
---|
签到天数: 140 天 [LV.7]常住居民III
|
<p> </p><br />3 {+ y8 n) V7 C
' g3 ^; v% i2 ` W, [, [3 z) k1 _) [ n* X
# j# m W2 l$ e1 f: _<center><img alt="" src="http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/02/78/3027894_292588.jpg" /></center> (用兰州百合拼成的桃树) 名气很大。我国著名植物分类专家孔宪武教授曾评价:“兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,不但闻名全国,亦可称世界第一。” 兰州栽培百合的历史已经有约130年,是我国食用百合中惟一获得国家质检总局地理标志产品保护的产品。 兰州百合口味香甜、瓣大肉厚,适合煎、炒、蒸、炸、煮等各种做法。兰州人家经常会拿百合炒?<center><img alt="" src="http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/02/78/3027895_962733.jpg" /></center> “赏景下杭州、品瓜上兰州”。兰州的瓜果一直名气很大。 甜瓜关键是“甜”。兰州甜瓜的最大特点就是甜而不腻,吃到嘴里有一种清甜的感觉。主要分玉金香、香雪儿、盛开花等品种,味道甜,品质好,耐贮运,保存时间比较长。 每斤6元左右。<center><img alt="" src="http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/02/78/3027896_747745.jpg" /></center> 名字比较复杂,其实就是我们平常吃的花菜的“升级”改良版。改良后,这种花椰菜据说吃起来味道更糯,更有嚼劲,还会带有一点甜味。 现代医学研究发现,花椰菜是一种营养丰富的蔬菜。维生素C含量较高,100克鲜菜中含61毫克,为番茄的3.2倍。最难得的是,花椰菜能增强分解致癌物质的能力,所以,还被有些科学家列入抗癌食谱。 每斤2.5-3元。<center><img alt="" src="http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/02/78/3027897_154715.jpg" /></center> 绿油油的,看上去有点像西蓝花,一个个凸的小尖角,则有点像小宝塔。 兰州人最喜欢的吃法,就是拿宝塔菜拌色拉酱,味道清爽、可口。 每斤2.5元左右。
: o# w7 C- [1 {" c0 H3 m( k/ f1 S' \4 {3 ^; v' k" G
<p> </p><br /># t% f2 Z) q( e& @3 \# r3 P( P a, l, X
* q9 k- c, ?3 X `! \3 D
+ `" |2 ?5 _& y% C
( a( g# I# j& |5 }/ z) j: T, O<p> 夏天吃点啥新鲜的?兰州来的蔬菜可能是不错的选择。</p><br />
' Y: Z+ q3 a: h! Y7 P# a4 m" F6 Y1 S* v; S) s: ]5 Q) s& }8 h
9 S: y5 K6 M1 W6 W7 `
$ I. {; T. R0 s% T. D$ d
<p> 昨天上午,兰州市在杭州文二路世纪联华华商店广场上,举行兰州高原夏菜推荐会,这次引进杭州的一共有41个品种。</p><br />8 J* x; P( b) V
7 P9 n% w) ^; J5 [5 E3 v( W
* p# f# ?0 m- c6 y% n3 h2 r: i* O% J: O1 H. Z8 j
<p> 其中松花青梗花椰菜、宝塔菜可能是杭州人没见过的新鲜种类。其他蔬菜虽然杭州有,但是因为产地不同,另有一番风味。</p><br />
7 |5 X) C0 q/ \6 I
; V* ^0 ^! S5 D. n v: g- V+ E1 I% Q6 I' w! D, d0 M7 P
/ N0 S2 W: L' ]+ k- }2 l
<p><strong> 农药用得少口感清甜</strong></p><br />
, L& L/ T7 i) |' V! E
$ ~& h! Y" m+ o- ~2 c! ^# v9 @ ^! ?5 L# |( F, i
/ W8 D8 i6 C+ c8 E# _" V0 v<p> 高原夏菜,是指产自高原地区,夏季集中上市的蔬菜。</p><br />/ U/ ?* ?) e1 t* t
# ]) s$ J1 H8 u) i
# @+ @4 s+ {, x- D; X$ p* A; Q7 D+ V" \) Y* d
<p> 兰州地处西北三大高原交会处,海拔1500-3300米之间。</p><br />
3 O( c) R8 J' Q% p4 E# Z2 n! a% q9 U& w/ A* A7 M$ \
5 h& u7 l& A0 I9 O& ?# L5 i6 u: V
# R2 { V# S, l8 Z<p> 那里属于中温带半干旱地区,气候干燥,雨水少,所以兰州产的蔬菜病虫害少,农药使用量和次数相应也很少。</p><br />' K9 n( j) i9 f$ u* L( q
e' B8 ]0 y; i# I" q! Z
8 F1 y) ~) V" C. p
8 U s {' s) ^1 W; X$ B+ c* F9 {<p> 兰州蔬菜有两个特点,都和当地天气有关:一是因为降雨量少,昼夜温差大,所以瓜果和蔬菜的有机物含量很高;二是夏季气温低,所以蔬菜属于冷凉型,口感清甜、爽口。</p><br />
3 p* b3 S4 B9 d
% N8 s& u0 i) s8 d7 h R( U* @3 @' _1 X
6 r @% s& y, ~9 b2 a<p> 近些年,兰州高原夏菜名气蛮大,已覆盖到全国90多个城市。去年外销各种蔬菜达80万吨。</p><br />( n1 B1 D3 D* L
P9 s' u, I6 q+ r5 ?% j
" _% \6 X. a5 ^" W) ]8 y7 t# C; u- \! h4 z3 u, c2 Q6 C
<p><strong> 块头比一般蔬菜大一点</strong></p><br />
2 Q! {$ U' J- n2 ~3 m9 r
/ D- W$ N" [ o- P
/ n" e3 r9 s b: h7 h$ N
& e# V) n5 Z3 D2 W<p><strong> 价格稍微贵一点</strong></p><br />
* D# \; t0 ~9 s. T+ l, E6 _& a' N; ^
( L( s( x! `. B* D" V: \2 @ S, I7 q/ O
6 Q2 A& C: `1 i' _8 h0 Z
<p> 杭州市场上一直也都在卖兰州高原夏菜,不过种类不多,只有兰州包心菜、大白菜、白菜花(即花菜)、西芹等。</p><br />
( F* r6 Z. X8 f9 y0 U7 V8 v' f5 L+ U3 C$ N8 t# R
7 q4 `8 E7 T) W' N8 }6 G
: \- P- P- Z x0 i/ K- e
<p> 这次引进杭州的还包括白萝卜、苋菜、莴苣、香芹、甘蓝、荷兰豆、西蓝花、洋葱、苦瓜等等。</p><br />2 m8 F/ @& m& v6 P- q
: D8 p: {8 H# |! E8 U
2 v4 z" K; g6 h# Q
) q; u: R6 k {5 U+ C( x4 [<p> 这些菜我们平常都在吃,不过兰州产的,看上去似乎比一般的“模子(块头)”要大点。</p><br />
' F- M1 @: A) O2 c
9 q; M7 |5 v. X5 G* o; b- C+ N7 D2 O; T& V
2 H5 u/ w+ e. D4 u! F* `/ U$ n<p> 价格呢,因为每斤菜从兰州运到杭州,运输成本0.55元,所以跟同类菜相比,稍微贵点。</p><br />
) b6 o+ S* k' x/ Z9 O* w }4 o5 F/ ^8 f1 W
$ q; t0 Q7 y( }1 Q& h, T
8 l# o' K% L% `# c4 m, c<p><strong> 这些地方可以买到</strong></p><br />
3 Y9 o# @$ ]# r* i+ L* Z5 B* h
! W: H) X# y/ V0 R5 j" |
E- B) k: c# R# O8 [: x$ `5 _% _- u) M1 z2 ~
<p> 古荡农贸市场、东山弄农贸市场、松木场农贸市场、仙林苑农贸市场、刀茅巷农贸市场是兰州高原夏菜的杭州直销市场。</p><br />/ m7 ^ b! t; f, o8 s3 q8 V
/ O2 q( z4 j6 M+ b, ^. P1 P. J* {' M9 }4 Q4 I- B; Z% Z. l8 j2 z- c
6 R6 `: }' O% i* H/ D( i<p> 世纪联华华商店、庆春店、运河店、外海店和江城店,是兰州高原夏菜的五家直销超市。</p><br />* j) U0 _ U& d
/ W) u: f5 ?% {9 |" N7 l4 x5 L" H {+ w* v4 ?
4 y1 I0 U; f' ]/ I5 w<p> 另外,在屏风街、凤起路、文三路、三墩、王家弄、新华路、文二路、骆家庄、闸弄口、留下、益乐、劳动路、政苑等13家农贸市场,也都能买到兰州高原夏菜。</p><br /> |
|