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薯类可以烹制出多少保健美食?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

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    1
    发表于 2011-4-11 11:33:22 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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    8 a5 Y2 |. _- W" L8 K' r$ Y& h
    1 `' t0 I1 {) o4 m" t
    , {( s9 t" K" B: O' q: @
    / g- f5 k7 w/ W3 [  o% N! b+ c' L. M大家都知道薯类是健康食品,不但营养丰富,还是营养代谢性疾病广泛使用的食物。薯类中富含碳水化合物、量少但质优的蛋白质、大量的矿物质和较多的维生素,尤其是钙、钾和维生素C极为丰富。中医讲薯类是健脾养胃、补气润肠的佳品,是预防肿瘤癌症、降低胆固醇、降低血脂、预防便秘、保健养生不可多得的天然食材。3 @: h9 n1 B% d9 U8 V6 \
    . ^+ _6 E, w( _" I5 f1 s) Y8 ~
    4 U& H1 f- F& y7 W% G
    薯类物美价廉、种类繁多,有红薯、白薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药等等。这些外表其貌不凡的食物,却对预防慢性病具有非常积极的作用,也是一些慢性病患者特别喜爱的佳肴。但是,这么好的食物却有很多人不知道该怎么吃,大家一般就是用来蒸煮之后剥皮直接吃,或者切块了熬粥喝。我要告诉大家的是:薯类的烹调方法多种多样,花样曾出不穷,完全可以演绎出无数的营养健康美食。' I9 o( q) Y6 Z2 i
    4 }7 E/ Z& l1 v: _; q7 Z
    ( p' O  I' |) L: \+ p' o0 J0 u
    红薯:% T! l4 n9 w1 s$ G" x8 A/ f" ?6 Z
    可以做蒸红薯、红薯小米粥、红薯烧排骨、红薯面馒头、红薯玉米窝头;
    " M0 H* U% O+ P
    3 ^4 {5 I) w' w3 J6 L3 x( a紫薯
    & T: G, O* L0 {紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥; 4 U2 U4 O0 N& ^* T% N* m
    + H( q$ x. I1 M- {
    马铃薯:" m2 L! a, V4 M& D) f
    醋熘土豆丝、土豆焖牛肉、土豆烧丸子、肉片土豆焖扁豆、羊肉蘑菇土豆泥;
    3 ^& V) Q+ _4 V, b( _( z" m
    . l0 n0 J0 T. U$ q- _" J( q芋头:
    6 M- @( j( G) V4 L# d芋仔炖排骨、芋头香菇焖老鸭、酸奶果粒芋泥糕、芋头紫米粥;
    " u' E9 j+ A* ?
    $ W% N: A3 g3 }山药:
    6 y# q' ]  ~) d& o1 h! Q百合山药小米粥、糯米莲子山药粥、山药木瓜炖排骨、木耳青椒炒山药、蜜汁山药;
    ( ~( H& ~7 R+ h; s3 Q& ~# p6 F6 P我们的食物多种多样,只要您富于想象,切合实际,就可以创造出无数即营养又美味的健康美食!
    , [! M2 t8 N: U& ]) k) T
    5 o& ?, `- B8 v+ ]" y. L& |+ ^8 K7 v& k. [7 j+ s3 @
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    该用户从未签到

    2
    发表于 2011-4-14 15:28:40 | 只看该作者
    薯类吃的最多了
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