蟹子虾仁西瓜丸

为了马甲

材料：蟹子适量、虾仁400g、猪肉糜100g、西瓜皮半个、生粉1大勺、盐、料酒、葱花适量
) d2 i4 [6 d2 D  q, i3 x: I7 R$ `制作步骤：
3 F) T& U1 G! Z" d1、西瓜去硬皮去瓤，切成碎末后用盐腌一下，挤干水分待用；
; W' G3 [9 r; M6 Q& p2、虾仁洗净沥干水分，剁成泥待用；
3、虾仁泥、猪肉糜及西瓜皮碎末混合在一起，加入适量盐、料酒和葱花，加入生粉，搅拌至有黏性；
+ ~2 @$ J# ^+ Q+ @: x' {4、把3制成一个个丸子，排放入容器中，每个丸子上放上少许蟹子；
; K/ i) P) `1 l& V; w/ Z2 o5、用保鲜膜盖上容器，放入锅中，隔水蒸20分钟左右即可。

绿太阳