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1.红薯
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/ R" R5 f J# Q 许多人以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。2 ~* _0 Y! w* ~; l' L
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每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
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红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。
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红薯用刷子清洗干净放入蒸锅中蒸煮,连皮一起吃,纤维质更丰富,刺激肠胃蠕动的效果最好。
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2.苹果9 O# B W$ E! v; X1 O+ K6 Q
6 L8 N; r$ J) }, L4 @$ }/ ^3 \ 苹果含有一种特殊的果胶成分,果胶是一种可溶性的纤维质,遇到水之后会膨胀,所以,吃苹果加上喝水,会有饱腹感,同时苹果有丰富的纤维质,可以促进肠胃蠕动,对排便很有帮助。! D# j5 H0 P' S$ S7 Y
4 \5 C! |" ]. ^( d- n. ?( G 3.燕麦粥; j; u d' f+ j# Y$ U3 {5 k
2 }6 V# X6 f) v' m 燕麦除纤维丰富,还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间,易产生饱腹感,同时可增加粪便体积,缩短大便在大肠内滞留的时间,避免肠道吸收残余毒素。即食燕麦片可加入热豆浆中冲泡;生燕麦片可加入水和自己喜欢的调味料,煮成燕麦粥。5 z5 {1 _; ]; Z) f
: U0 M7 M; s: M e4 m 4.竹笋
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竹笋的高纤维、低热量这两项优点,吸引了不少营养过剩的现代人青睐。将竹笋切成小块状,用热水煮过再捞起来,过冰水,吃的时候拌入酱油或香油等。
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5.番石榴
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9 v5 ^" S' e |7 u" u 番石榴又称芭乐,是一等一的减肥食品。番石榴皮中含有丰富营养成分,因此建议吃时不要削皮,若是担心农药残留问题,可以放在温水中约10分钟,再以流动的水冲洗即可。5 U% {, n$ B& [, L! ]
( {4 f6 \( M( v1 R7 h- O0 y 6.芹菜
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芹菜除了富含水分和纤维外,还含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此芹菜是减肥佳品。将芹菜柄洗净直接食用,若是不好入口,可蘸些佐料。
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+ m. ]9 F, m2 I* V, E% r9 J$ { 7.香菇- l, O, J; ?0 R8 j1 }$ |
7 k( a) j) L6 X3 C/ x% e 香菇比起菇伞,菇蒂含有更高量的多样性纤维,再加上它含的多醣体与矿物质锌,有助于抗肿瘤、增强免疫力,是很好的食物。 |
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