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1、不宜同时吃腌熏食品
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腌熏制品中含有机胶,以及在加工过程中因烹调不当而产生多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物,当饮啤酒超度时血铅含量就增高,此时上述物质与其结合,即可诱发消化(消化食品)道疾病。! Q" Q1 t# {2 O7 Y( g' L, X1 r
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2、不宜过量
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5 `- E& f: {6 F' S 一次饮用啤酒过多将会使血铅含量增高,若长期饮用将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。! t: y) Z! p: B' P( p- h
, g6 R& L, S. K4 }. T* [' c2 u2 K' d- } 3、消化系统疾病患者不宜饮$ i6 i4 J& g* s6 {+ `
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凡慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用啤酒,二氧化碳就易使胃肠的压力增加,易诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔而危及生命。# z$ W2 q( M, P% ~4 r, X1 r0 G
& ~0 Z* P- E+ N, q 4、不宜用啤酒送服药品
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( ] W) ]; \- s) u; B) V3 ?( o% n% } 啤酒与药物混合将产生不良副作用,既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解,又能破坏血液吸收而降低药品疗效,甚至殃及生命。& q2 ^, m& J M6 d% `
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5、不宜与烈性酒同饮
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2 d; X9 F9 o+ _; `5 I ] 有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒,这样会对胃肠道产生刺激,容易引起消化功能紊乱。 k# U5 C5 L; m! u
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6、大汗之后不宜饮用啤酒
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' a" _2 H6 [: F( F& K$ d 人体大汗出后,汗毛孔扩张,此时饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起即速闭塞,从而暂时中止出汗,造成体温散发受阻,可诱发感冒等疾病。
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7、不宜饮用超期久贮的啤酒
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( N( j# d& s6 i: R 市售的普通啤酒保存期一般为2个月,优质的可保存4个月,散装的为3-7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白氧化聚合而混浊。
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5 T" v2 T( B* C& I 8、不宜饮用冷冻啤酒# s$ D) _% ?$ [ d- I8 s
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贮存啤酒的温度冬春为9-10℃,夏季为5-10℃,冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀,易致胃肠不适引起食欲不振。& Z; N7 _; ^7 e `+ O5 R
: a7 S+ e! e9 F; r+ U/ {/ l 9、不宜饮用热水瓶贮存的啤酒
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0 u: y) l) q+ K- V0 F$ b 因热水瓶胆内积集着水垢,当啤酒存放瓶内后,其水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁(铁食品)等多种金属成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中,饮后会导致人体金属中毒。 }8 w; ] n8 g
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