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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。
7 Y& Y6 \0 D8 n# Z. V0 d( ]主题:日式红豆饭
# W# C% {9 [$ r# X' g食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许
2 o$ W: b* Z: g9 n# w( ~; t0 W7 z' x5 \做法:1 |2 s* Z1 l7 ~3 t: m
1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;
2 h; g1 ?3 ~5 Q2 |3 Q9 i# i& e4 c3 N2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;
1 p6 H1 M3 v5 v3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。
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