葱花虾皮鸡蛋羹

嘘嘘嘘

　　很多朋友喜欢吃蒸鸡蛋羹，虽然做法不难，但是如果有些创新就更加加分了。
　　材料
& {& n( t# K+ t* E　　鸡蛋一个，温水为蛋液的2倍，葱花，虾皮适量，盐，香油适量。
) _0 u2 c5 Y) O/ m. Q- Z( j　　做法
' t2 G4 t3 h6 s+ I" b/ [　　鸡蛋一个，磕入碗中，打散，加入温水(水量为蛋液的2倍)，放入虾皮、香油、盐，于蒸锅内大火一分钟后转中火蒸十分钟。端出锅后撒上葱花即可。
* K9 j4 u; @; A4 d3 D! [6 B　　还有一种做法是第一天晚上把葱花用香油和盐腌上，次日和虾皮一起加入蛋液中再入锅蒸，那样香葱味儿更浓郁～