葱花虾皮鸡蛋羹

嘘嘘嘘

　　很多朋友喜欢吃蒸鸡蛋羹，虽然做法不难，但是如果有些创新就更加加分了。
. ^/ p+ x# N3 {& ~) \* c  F　　材料
; s; ~$ O: V) m& |( R　　鸡蛋一个，温水为蛋液的2倍，葱花，虾皮适量，盐，香油适量。
　　做法
; Y# A! L0 P8 ?" d' L8 n3 c　　鸡蛋一个，磕入碗中，打散，加入温水(水量为蛋液的2倍)，放入虾皮、香油、盐，于蒸锅内大火一分钟后转中火蒸十分钟。端出锅后撒上葱花即可。
　　还有一种做法是第一天晚上把葱花用香油和盐腌上，次日和虾皮一起加入蛋液中再入锅蒸，那样香葱味儿更浓郁～
% N. U; }) P$ X9 Y8 R7 g! y2 D4 D