豆豉辣椒炒通菜梗

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  h6 P" [4 m/ V1 z% t" X2 F主料：空心菜400克  红尖椒2个  尖椒2个
3 b5 d% |5 ]  |; N' g) |辅料：朝天椒2个
0 g! q) T; x. A. o4 ?8 H  W. q调料：花生油2.5汤匙  食盐1/2小勺  鸡精1/2小勺  姜3克  蒜3瓣  豆豉2汤匙

豆豉辣椒炒通菜梗的做法
: U2 T8 l2 i6 F$ S3 e' I1.将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水
$ c1 P3 z1 ^; x4 B; s7 L2.将梗切成小粒，并用适量盐抓匀
3 D! w) F/ S  y: n% T3.将洗净的青红尖椒和朝天椒洗净切成圈，大蒜和姜切末
4.锅内放花生油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香
5.再加入豆豉炒香
; L$ p& h1 `; l0 @7 b6.放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，炒匀关火即成
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