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给你们来次精神大餐,保证你流口水自己都不知道,,

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1
发表于 2005-5-18 21:54:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
各地均有1 ]1 o4 E4 W9 u. a; }
排名不分先后
( w; o' x. @5 A; _+ B4 O3 {1 D9 W, `& h/ M) X: b1 G
、豆腐材,又叫观音豆腐,泰顺各地都有。一种灌木的叶子汁制成,可凉拌、烧汤。
+ l! ]4 C+ w* u) ?  v 0 C) n; K% c( ^& _, I" h  |; Y

9 n0 F- E" z9 F* N( I& T2、泥鳅汤(面)。泗溪、三魁一带最有名
1 a; `$ d7 j/ A5 C! {$ S( r4 i , m6 W: N, A' ]& k. d
- G, o5 Q  h8 o% a. N% M4 x
3、蕨菜,各地都有
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7 i3 u9 I$ v9 g; y2 N* w6 {3 m, S6 }7 @$ M
4、萝卜干,各地都有1 K; Q, O& p* _/ l6 X6 ~
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5、生姜。
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7 H; E  A9 i: J2 H$ m; t" s# i6、荞白,泰顺话“辣轿”
' Z( V# g' T2 A9 p 3 K# R4 G: o: D( F: `  _

' ~$ B3 C5 @  _2 A2 ~7、富家洋特色菜,当地取名“奶奶捧”,山上挖的一种野菜,有点像山芋,味道鲜嫩可口,很脆+ W% c5 F2 b# N7 `* i9 \
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; `/ s8 ^8 M% D0 I  r) d4 p8 N8、青刀豆干
2 A9 N( Z; k, Q
$ h, b( y5 H$ Y# s4 e" }
& g: s9 _, D8 L7 \/ z9、野蘑菇,都是苦菇淹制的,无毒副作用,可放心食用。
  v6 O: G& [2 T# p! }5 m& y, z 6 s0 P, _' h4 `$ X

' h2 v: R, U$ I9 V6 F10、四季豆干; h1 B0 Y# D% B; K* J/ e% @

+ I- `( U7 @+ T' {4 p0 M" O& g6 _6 R& C# w4 V
11、田螺。壳薄,肉鲜,区别于溪螺、河螺
# e  q1 [8 X- ~" t - ?  Z: ^) K9 G! m. d

. [  R# p) O' U7 P7 t/ [" U7 a12、泰顺话:“苦马”,照片里是茎,其叶一般烧汤,清凉解毒
* P) Q" V) Y6 G3 s) J# O% _- t $ }; Q5 D- j. l6 z) n
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13、泰顺话:“苦夹”,
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8 i0 q9 P( o+ Y1 v14、空心菜,木本野菜,一般烧汤,清凉解毒5 i6 V2 U4 K# |8 ?2 Q% Q
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15、腊兔肉  b9 ?/ }* ?- f1 [& Q. h
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  s2 D/ C# K/ L- [& ]1 b16、(鸡)内脏粉丝
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7 l# I( T! |9 B# M# C
/ O+ C9 v1 A7 E' E  i$ I17、本地鸭。判断是否正宗本地鸭(鸡)的一个简易方法:宰杀前是否活泼有力,烧的汤是否曾黄色* I  D9 B' L* E  p! H# m$ _  V, o% Y

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18、红烧本地猪肉。以洋溪富家洋一带最为著名,色泽鲜红,肥而不腻% v9 G$ X3 Q0 ?$ r/ C0 |
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19、蒲瓜(葫芦)干
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美味可口的泰顺山野大餐有空去看看,吃吃,闻闻那边的空气。# d# {" B1 e9 V, j. ~8 q! R
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2
 楼主| 发表于 2005-5-18 21:58:00 | 只看该作者

12、泰顺话:“苦马”,照片里是茎,其叶一般烧汤,清凉解毒

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3
发表于 2005-5-18 22:06:00 | 只看该作者

沙发!

事实上偶一张也没有看到!

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