|
****WHISKY(威士忌)****7 A/ ^" K+ D+ u' f5 o. T9 K
7 p' O H/ r6 n2 E2 d% v
世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。: S4 @ a. D* q- [2 L- s5 E
: U: L8 l2 a, Z" v6 Y8 Y
*苏格兰威士忌(scotch whisky) 原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。
8 m( ?# M0 m1 T/ c. w2 q
& ]) }4 g% y) X% i+ W 起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。0 A$ \+ \& P. r8 W) N- @0 I7 k
" d& q. a o- |! i代表作:****JOHNNIE WALKER****
- l U& s$ w6 |$ T6 M3 f' h! Q
) D; p8 f) l6 V U3 m" H: g" YBLACK LABEL
1 U' o" ~ r8 j! Q. U) ~8 w酒精含量:40%
8 r! a5 W% g6 `& y) @12年左右1 P. w2 |! L6 L7 S9 H9 [( E
. B( V0 s* T Y2 S1 y( v, q( S0 {; W1 a1 ]8 O/ q7 b3 I7 p
RED LABEL
7 R+ h8 r) c/ \酒精含量:40%
# P' n' x) X0 F& P0 ^, z8年左右8 Y+ k& E$ u. u |( Z. P* w; K
7 O: Q3 s/ j# R( P6 O% B: R
金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。
+ J& a/ S8 Y! H$ F
0 K7 C; K$ b4 F7 E$ L k ~! S: w7 y" J$ \: d1 }8 X" Q( v& q
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。! k0 j5 i9 K, Z' x
- c, ?$ ^5 G2 `8 |7 p金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
( W0 u# a" g" T5 `3 p6 L# z. _4 N5 \# o7 y- M+ b! ^/ f; S( ?
代表作:BEEFETAR DRY GIN,哥顿GIN
7 p- Z1 _8 d! H% g' ^3 Y0 F
7 \1 F D6 Y: Y% l! w5 O6 fFAMOUS COCKTAIL: ENGLISH GIN AND TONIC |
|